مقدمه | مصرف پروتئین در دوره کات
پروتئین یکی از مهمترین عناصر تغذیهای در دوره کات بدن است که نقش کلیدی در حفظ عضلات، افزایش متابولیسم و جلوگیری از تحلیل عضلانی دارد. در دوره کات، هدف اصلی کاهش چربی بدن در حالی است که عضلات تا حد ممکن حفظ شوند. کمبود پروتئین میتواند باعث از دست رفتن عضلات، کاهش قدرت بدنی و کاهش سرعت متابولیسم شود.
برای رسیدن به یک کات موفق و افزایش چربیسوزی، مصرف پروتئین باید بهینه باشد. اما سؤالاتی مانند “چه مقدار پروتئین مصرف کنیم؟”، “بهترین منابع پروتئین چیست؟”، “چه زمانی پروتئین مصرف کنیم؟” از چالشهایی است که بسیاری از ورزشکاران با آن روبهرو هستند.
در این مقاله، تمامی نکات ضروری درباره مقدار مصرف پروتئین، بهترین منابع و زمانبندی مناسب آن در دوره کات را بررسی خواهیم کرد. اگر به دنبال راهی برای حفظ عضلات و افزایش چربیسوزی در دوره کات هستید، این مقاله به شما کمک خواهد کرد تا با برنامهریزی دقیق تغذیهای، به بهترین نتیجه برسید.
۱. چرا مصرف پروتئین در دوره کات ضروری است؟
پروتئین یکی از حیاتیترین درشتمغذیها در رژیمهای بدنسازی، بهویژه در دوره کات است. این ماده مغذی نهتنها به حفظ عضلات کمک میکند، بلکه باعث افزایش متابولیسم و کاهش اشتها میشود. در دوره کات که میزان کالری دریافتی کاهش مییابد، خطر از دست رفتن عضلات افزایش پیدا میکند. بنابراین، مصرف پروتئین کافی برای جلوگیری از این روند و تسریع چربیسوزی بسیار مهم است.
۱.۱ نقش پروتئین در حفظ عضلات هنگام کاهش چربی
در دوره کات، بدن برای تأمین انرژی به ذخایر چربی و در برخی موارد عضلات متوسل میشود. اگر میزان پروتئین دریافتی کافی نباشد، بدن بهجای چربی، عضلات را تجزیه کرده و بهعنوان منبع انرژی مصرف میکند.
- پروتئین از تجزیه عضلانی جلوگیری میکند و باعث حفظ بافتهای عضلانی در شرایط کمبود کالری میشود.
- آمینواسیدهای موجود در پروتئین به بازسازی و تقویت عضلات کمک میکنند.
- مطالعات نشان دادهاند که ورزشکارانی که در دوره کات پروتئین بیشتری مصرف میکنند، چربی بیشتری از دست میدهند و عضلات خود را حفظ میکنند.
مثال علمی: یک مطالعه نشان داده است که افزایش مصرف پروتئین تا ۲.۲ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در دوره کات، میتواند از تخریب عضلانی جلوگیری کرده و باعث افزایش چربیسوزی شود.
۱.۲ افزایش متابولیسم و تأثیر آن بر روند چربیسوزی
پروتئین نقش مهمی در افزایش سرعت متابولیسم و مصرف انرژی بدن دارد.
- اثر ترموژنیک بالا: پروتئین نسبت به سایر درشتمغذیها مانند چربی و کربوهیدرات، بیشترین اثر گرمایی را در بدن دارد. به این معنا که برای هضم و جذب پروتئین، بدن باید انرژی بیشتری مصرف کند.
- کالریسوزی بیشتر: تحقیقات نشان دادهاند که مصرف پروتئین میتواند متابولیسم را ۱۵ تا ۳۰ درصد افزایش دهد، درحالیکه این مقدار برای چربیها ۰ تا ۳ درصد و برای کربوهیدراتها ۵ تا ۱۰ درصد است.
- کاهش مقاومت به انسولین: مصرف پروتئین کافی به تنظیم سطح انسولین کمک کرده و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری میکند.
نکته مهم: متابولیسم سریعتر به معنای چربیسوزی بیشتر در طول روز است، حتی در حالت استراحت. این مسئله باعث میشود که بدن هنگام کاهش کالری، بیشتر از ذخایر چربی بهعنوان سوخت استفاده کند.
۱.۳ تأثیر پروتئین بر کاهش اشتها و کنترل گرسنگی
یکی از چالشهای اصلی در دوره کات، کنترل گرسنگی و جلوگیری از پرخوری است. پروتئین بهطور مؤثری به کاهش اشتها و افزایش احساس سیری کمک میکند.
- افزایش ترشح هورمونهای سیری: پروتئین باعث افزایش ترشح هورمونهای PYY و GLP-1 میشود که باعث کاهش اشتها و ایجاد احساس سیری طولانیتر میشود.
- کاهش ترشح هورمون گرسنگی (گرلین): پروتئین میزان ترشح گرلین، هورمون مسئول ایجاد گرسنگی، را کاهش میدهد.
- جلوگیری از افت قند خون: مصرف پروتئین در وعدههای غذایی باعث ثبات سطح قند خون و جلوگیری از هوسهای غذایی ناگهانی میشود.
مثال علمی: یک مطالعه نشان داده است که افرادی که ۳۰ درصد از کالری روزانه خود را از پروتئین تأمین میکنند، ۴۴ درصد کمتر دچار گرسنگی میشوند و کالری کمتری در طول روز مصرف میکنند.
✔ پروتئین از تجزیه عضلات جلوگیری کرده و باعث حفظ حجم عضلانی در دوره کات میشود.
✔ متابولیسم بدن را افزایش داده و باعث چربیسوزی بیشتر میشود.
✔ به کاهش اشتها کمک کرده و از پرخوری جلوگیری میکند.
۲. میزان مصرف پروتئین در دوره کات چقدر باید باشد؟
در دوره کات، میزان مصرف پروتئین باید به گونهای تنظیم شود که از کاهش حجم عضلانی جلوگیری کرده و در عین حال، چربیسوزی را به حداکثر برساند. تعیین مقدار مناسب پروتئین به وزن بدن، سطح فعالیت، شدت تمرینات و میزان عضلات فرد بستگی دارد. مصرف کمتر از مقدار توصیهشده میتواند باعث کاهش حجم عضلات و افت عملکرد ورزشی شود، در حالی که مصرف بیشازحد ممکن است مشکلات گوارشی و افزایش فشار بر کلیهها را ایجاد کند. در این بخش، میزان مصرف بهینه پروتئین برای افراد مختلف را بررسی میکنیم.
۲.۱ محاسبه میزان پروتئین بر اساس وزن بدن
میزان پروتئین مورد نیاز در دوره کات به ازای هر کیلوگرم وزن بدن محاسبه میشود. به طور کلی، مصرف پروتئین بر اساس سطح فعالیت فرد به صورت زیر توصیه میشود:
- افراد با فعالیت کم (روزانه تمرین ندارند): ۱.۲ تا ۱.۶ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن
- ورزشکاران مبتدی که تمرینات سبک انجام میدهند: ۱.۶ تا ۲.۰ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن
- افراد با سطح متوسط که تمرینات منظم قدرتی دارند: ۲.۰ تا ۲.۲ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن
- ورزشکاران حرفهای و بدنسازانی که تمرینات شدید انجام میدهند: ۲.۲ تا ۲.۵ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن
مثال:
یک فرد با وزن ۷۰ کیلوگرم که تمرینات قدرتی متوسط دارد، باید بین ۱۴۰ تا ۱۵۵ گرم پروتئین در روز مصرف کند.
۲.۲ تفاوت نیاز پروتئینی افراد مبتدی، متوسط و حرفهای در دوره کات
نیاز پروتئینی در دوره کات برای افراد مختلف متفاوت است و به میزان تمرینات و سطح عضلانی بدن بستگی دارد.
- افراد مبتدی: بدن هنوز با تمرینات و شرایط کمبود کالری تطبیق پیدا نکرده است، بنابراین ۱.۶ تا ۲.۰ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن کافی است.
- افراد متوسط: افرادی که به طور منظم تمرینات قدرتی دارند، نیاز بیشتری به پروتئین دارند تا عضلات خود را حفظ کنند. میزان توصیهشده برای این افراد ۲.۰ تا ۲.۲ گرم پروتئین در روز است.
- افراد حرفهای: ورزشکاران حرفهای که تمرینات شدید و سنگین انجام میدهند، برای جلوگیری از تجزیه عضلات و افزایش چربیسوزی به ۲.۲ تا ۲.۵ گرم پروتئین در روز نیاز دارند.
در صورتی که فردی میزان فعالیت بالایی دارد و کالری دریافتی خود را محدود کرده است، افزایش میزان پروتئین به مقدار بالاتر (حداکثر ۲.۵ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن) میتواند از تحلیل عضلانی جلوگیری کند.
۲.۳ میزان مصرف پروتئین برای زنان و مردان در دوره کاهش چربی
نیاز به پروتئین در زنان و مردان تا حدی متفاوت است که این تفاوت به میزان توده عضلانی و متابولیسم پایه بدن بستگی دارد.
- مردان: به دلیل توده عضلانی بیشتر، میزان نیاز پروتئین در دوره کات برای آنها بین ۱.۸ تا ۲.۵ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است.
- زنان: به دلیل میزان کمتر توده عضلانی، زنان معمولاً به ۱.۶ تا ۲.۲ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن نیاز دارند.
برای مثال، زنی با وزن ۶۰ کیلوگرم که تمرینات منظم دارد، باید بین ۹۶ تا ۱۳۲ گرم پروتئین در روز مصرف کند، در حالی که یک مرد ۸۰ کیلوگرمی با فعالیت مشابه باید بین ۱۴۴ تا ۱۷۶ گرم پروتئین روزانه دریافت کند.
✔ مقدار پروتئین مورد نیاز در دوره کات بر اساس وزن بدن و سطح فعالیت متفاوت است.
✔ ورزشکاران حرفهای به پروتئین بیشتری نیاز دارند تا از تحلیل عضلات جلوگیری شود.
✔ میزان مصرف پروتئین در مردان به دلیل توده عضلانی بیشتر، بالاتر از زنان است.
✔ دریافت پروتئین کافی از منابع مناسب به افزایش چربیسوزی و حفظ عضلات کمک میکند.
برای دستیابی به بهترین نتیجه در دوره کات، باید میزان پروتئین مصرفی را همراه با سایر درشتمغذیها تنظیم کنید. اگر به دنبال یک نمونه برنامه غذایی کامل برای دوره کات هستید، این مقاله را مطالعه کنید.
۳. بهترین منابع پروتئین برای دوره کات
انتخاب منابع مناسب پروتئین در دوره کات اهمیت زیادی دارد. در این دوره، علاوه بر دریافت مقدار کافی پروتئین، باید از منابعی استفاده کرد که کمچرب، باکیفیت و دارای آمینواسیدهای ضروری باشند. بهطور کلی، پروتئینها به سه دسته تقسیم میشوند: پروتئینهای حیوانی، پروتئینهای گیاهی و مکملهای پروتئینی. هرکدام از این گروهها مزایا و معایب خاص خود را دارند که در ادامه بررسی میکنیم.
۳.۱ پروتئینهای حیوانی: منابع پروتئین باکیفیت و کامل
پروتئینهای حیوانی به دلیل داشتن تمام آمینواسیدهای ضروری، هضم بالا و جذب سریع از بهترین گزینهها برای حفظ عضلات و چربیسوزی محسوب میشوند.
✔ سینه مرغ: یکی از بهترین منابع پروتئین کمچرب، سرشار از آمینواسیدهای ضروری برای حفظ عضلات. هر ۱۰۰ گرم سینه مرغ حاوی ۳۱ گرم پروتئین و ۳ گرم چربی است.
✔ ماهی (سالمون، تن، قزلآلا): حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ و پروتئین بالا، که به چربیسوزی و کاهش التهاب کمک میکنند.
✔ تخممرغ: سرشار از پروتئین و چربیهای سالم. سفیده تخممرغ دارای پروتئین خالص و کمکالری است.
✔ گوشت قرمز کمچرب (گاو و گوسفند): منبعی غنی از پروتئین، آهن و کراتین. گوشت کمچرب برای افزایش متابولیسم و حفظ عضلات ضروری است.
نکته: در مصرف گوشت قرمز اعتدال را رعایت کنید و از روشهای پخت سالم مانند گریل یا آبپز استفاده کنید تا از چربیهای اضافی پرهیز شود.
۳.۲ پروتئینهای گیاهی: جایگزینهای مناسب برای گیاهخواران
پروتئینهای گیاهی معمولاً چربی اشباع کمتری دارند و سرشار از فیبر و مواد مغذی هستند. اگرچه بسیاری از پروتئینهای گیاهی ناقص هستند (فاقد یک یا چند آمینواسید ضروری)، اما با ترکیب چند منبع مختلف میتوان پروفایل آمینواسیدی کاملی دریافت کرد.
✔ حبوبات (عدس، نخود، لوبیا): منبعی عالی از پروتئین و فیبر، که به کنترل اشتها و کاهش وزن کمک میکند.
✔ توفو و تمپه: از بهترین منابع پروتئین گیاهی که آمینواسیدهای ضروری بدن را تأمین میکنند.
✔ آجیلها (بادام، گردو، فندق): دارای پروتئین همراه با چربیهای سالم، اما باید در مصرف آنها تعادل رعایت شود.
✔ دانهها (چیا، تخم کتان، کدو): سرشار از پروتئین، فیبر و اسیدهای چرب مفید برای چربیسوزی.
نکته: برای دریافت تمام آمینواسیدهای ضروری از ترکیب چند منبع گیاهی مانند حبوبات + غلات کامل (مثلاً برنج قهوهای و لوبیا) استفاده کنید.
۳.۳ مکملهای پروتئینی: گزینههای کمکالری و سریع جذب
گاهی دریافت پروتئین کافی از رژیم غذایی سخت است، بهویژه برای افرادی که در دوره کات کالری کمی مصرف میکنند. مکملهای پروتئینی گزینهای عالی برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدون چربی و کالری اضافه هستند.
✔ پروتئین وی: سریعالجذب و دارای آمینواسیدهای ضروری، ایدهآل برای بعد از تمرین.
✔ پروتئین کازئین: هضم کندتر، مناسب برای وعده قبل از خواب برای جلوگیری از تحلیل عضلات در طول شب.
✔ BCAA (آمینواسیدهای شاخهدار): برای جلوگیری از تجزیه عضلات در دوره کات و افزایش ریکاوری عضلانی.
نکته: مکملهای پروتئینی نباید جایگزین منابع طبیعی شوند، بلکه بهعنوان یک مکمل برای تأمین نیاز روزانه استفاده میشوند.
۴. بهترین زمان مصرف پروتئین برای چربیسوزی بیشتر
زمانبندی مصرف پروتئین در دوره کات بسیار مهم است. توزیع مناسب پروتئین در طول روز به افزایش متابولیسم، حفظ عضلات و بهبود عملکرد ورزشی کمک میکند.
۴.۱ مصرف پروتئین قبل از تمرین برای حفظ عضلات
مصرف پروتئین قبل از تمرین میتواند به حفظ عضلات و تأمین انرژی لازم برای تمرین کمک کند.
✔ بهترین گزینهها: تخممرغ، پروتئین وی، ماست یونانی، سینه مرغ یا یک اسموتی پروتئینی سبک
✔ مدت زمان مصرف: حدود ۳۰ تا ۶۰ دقیقه قبل از تمرین
✔ مزایا:
- جلوگیری از تجزیه عضلانی در حین تمرین
- تأمین انرژی و افزایش استقامت
- افزایش توانایی عضلات در استفاده از چربیها بهعنوان سوخت
نکته: مصرف کربوهیدراتهای پیچیده همراه با پروتئین قبل از تمرین (مانند جو دوسر با ماست یونانی) میتواند انرژی پایداری برای تمرین فراهم کند.
۴.۲ مصرف پروتئین بعد از تمرین برای ریکاوری سریعتر
بعد از تمرین، عضلات نیاز به ترمیم و بازسازی دارند. مصرف پروتئین بلافاصله بعد از تمرین به افزایش سرعت ریکاوری و جلوگیری از تجزیه عضلات کمک میکند.
✔ بهترین گزینهها: پروتئین وی، سینه مرغ، ماهی، سفیده تخممرغ یا ماست یونانی
✔ مدت زمان مصرف: حداکثر ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بعد از تمرین
✔ مزایا:
- تحریک سنتز پروتئین عضلات
- تسریع فرآیند ریکاوری و کاهش التهاب عضلانی
- جلوگیری از تخریب عضلات و حفظ توده عضلانی
نکته: ترکیب پروتئین با کربوهیدراتهای پیچیده (مانند برنج قهوهای یا سیبزمینی شیرین) باعث افزایش جذب پروتئین و تأمین انرژی از دسترفته میشود.
۴.۳ مصرف پروتئین در وعدههای کوچک و منظم برای افزایش متابولیسم
توزیع پروتئین در طول روز باعث میشود متابولیسم فعال بماند و عضلات دائماً در وضعیت بازسازی باشند.
✔ روش توصیهشده:
- مصرف ۴ تا ۶ وعده کوچک پروتئینی در طول روز
- استفاده از منابع پروتئینی متنوع برای تأمین آمینواسیدهای مختلف
- پرهیز از مصرف زیاد پروتئین در یک وعده (زیرا بدن مقدار محدودی را جذب میکند)
نکته: مصرف پروتئین در وعدههای کوچک باعث کاهش اشتها، افزایش متابولیسم و جلوگیری از پرخوری میشود.
✔ منابع پروتئین شامل پروتئینهای حیوانی، گیاهی و مکملهای پروتئینی هستند.
✔ پروتئینهای حیوانی بهترین کیفیت و جذب را دارند، اما باید در مصرف چربیهای اشباع دقت شود.
✔ پروتئینهای گیاهی جایگزین مناسبی برای افراد گیاهخوار بوده و سرشار از فیبر هستند.
✔ مکملهای پروتئینی برای دریافت پروتئین بدون چربی اضافه توصیه میشوند.
✔ زمانبندی مصرف پروتئین قبل و بعد از تمرین و در وعدههای منظم روزانه، تأثیر زیادی در چربیسوزی و حفظ عضلات دارد.
۵. آیا مصرف بیش از حد پروتئین ضرر دارد؟
مصرف پروتئین در رژیم کات ضروری است، اما افراط در مصرف آن میتواند مشکلاتی برای سلامت بدن ایجاد کند. بسیاری از افراد تصور میکنند که هرچه میزان مصرف پروتئین بیشتر باشد، عضلهسازی و چربیسوزی سریعتر خواهد بود، در حالی که این یک باور اشتباه است.
اگرچه بدن به مقدار مشخصی از پروتئین برای عملکرد صحیح نیاز دارد، اما مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث ایجاد فشار بر کلیهها، عدم تعادل درشتمغذیها و مشکلات گوارشی شود. در ادامه، تأثیرات مصرف زیاد پروتئین بر بدن بررسی شده است.
۵.۱ بررسی تأثیرات مصرف زیاد پروتئین بر عملکرد کلیهها
یکی از نگرانیهای اصلی درباره مصرف زیاد پروتئین، تأثیر آن بر عملکرد کلیهها است. کلیهها وظیفه پردازش و دفع مواد زائد حاصل از متابولیسم پروتئین را بر عهده دارند. زمانی که فرد مقدار زیادی پروتئین مصرف میکند، کلیهها مجبور میشوند فعالیت بیشتری برای دفع نیتروژن اضافی از بدن انجام دهند.
- در افراد سالم: کلیهها بهطور طبیعی میتوانند مقادیر بالایی از پروتئین را پردازش کنند، اما در بلندمدت، فشار زیاد ممکن است مشکلاتی ایجاد کند.
- در افراد با مشکلات کلیوی: مصرف بیش از حد پروتئین ممکن است باعث تشدید بیماریهای کلیوی و افزایش بار کاری این ارگان شود.
نکته: مصرف پروتئین در حد متعادل، حتی برای افرادی که کلیههای سالمی دارند، توصیه میشود. بهتر است مصرف پروتئین را با مقدار مناسبی آب همراه کنید تا از افزایش بار کلیهها و ایجاد سنگ کلیه جلوگیری شود.
۵.۲ بررسی نقش تعادل بین پروتئین، چربی و کربوهیدرات در رژیم کات
رژیم کات نباید فقط بر پایه مصرف پروتئین بالا باشد. برای حفظ عملکرد بدن و افزایش چربیسوزی، باید تعادل مناسبی بین پروتئین، چربیهای سالم و کربوهیدراتهای پیچیده برقرار باشد.
- پروتئین: مصرف کافی برای حفظ عضلات و افزایش متابولیسم ضروری است.
- چربیهای سالم: نقش مهمی در تولید هورمونها و عملکرد سلولی دارند و نباید از رژیم حذف شوند.
- کربوهیدراتهای پیچیده: تأمینکننده انرژی برای تمرینات بوده و از تحلیل عضلات جلوگیری میکنند.
نکته: حذف کامل چربی و کربوهیدرات از رژیم غذایی و جایگزینی آن با مقادیر زیاد پروتئین میتواند باعث ضعف، کاهش عملکرد بدن و مشکلات گوارشی شود.
۵.۳ میزان مجاز مصرف پروتئین برای جلوگیری از مشکلات گوارشی و متابولیکی
مصرف زیاد پروتئین میتواند باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ، یبوست و کاهش جذب برخی از مواد مغذی شود. برای جلوگیری از این مشکلات، توصیه میشود که:
✔ مصرف پروتئین را در چندین وعده در طول روز تقسیم کنید.
✔ همراه با پروتئین، از سبزیجات و فیبر کافی استفاده کنید تا گوارش بهتر انجام شود.
✔ آب کافی بنوشید تا بار کلیهها کاهش یابد و از ایجاد سنگ کلیه جلوگیری شود.
✔ تعادل درشتمغذیها را رعایت کنید تا بدن تمام مواد مغذی مورد نیاز را دریافت کند.
میزان مجاز مصرف پروتئین: بهطور کلی، مصرف بیش از ۲.۵ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز توصیه نمیشود، مگر در شرایط خاص و تحت نظر متخصص تغذیه.
تحقیقات علمی نشان دادهاند که مصرف بیش از حد پروتئین ممکن است بر سلامت کلیهها تأثیر بگذارد. برای مطالعه بیشتر درباره این موضوع، این مقاله از Healthline را بخوانید.
نتیجهگیری و جمعبندی
✔ مصرف پروتئین در دوره کات برای حفظ عضلات و افزایش چربیسوزی بسیار مهم است.
✔ میزان توصیهشده مصرف پروتئین باید بر اساس وزن بدن، سطح تمرینات و نیازهای فردی تنظیم شود.
✔ مصرف بیش از حد پروتئین ممکن است باعث مشکلات کلیوی، گوارشی و عدم تعادل در رژیم غذایی شود.
✔ تعادل بین پروتئین، چربیهای سالم و کربوهیدراتهای پیچیده برای حفظ عملکرد بدن ضروری است.
✔ بهترین زمان مصرف پروتئین قبل و بعد از تمرین و در وعدههای منظم روزانه است تا حداکثر چربیسوزی و حفظ عضلات انجام شود.
راین اسپرت: مرجع خرید تجهیزات ورزشی برای تمرینات خانگی
برای افزایش چربیسوزی و بهینهسازی تمرینات در دوره کات، استفاده از تجهیزات ورزشی خانگی مانند تردمیل و دوچرخه ثابت بسیار مؤثر است. با تمرینات منظم هوازی و قدرتی، همراه با یک رژیم غذایی متعادل، میتوانید چربیسوزی را افزایش داده و عضلات خود را حفظ کنید.
راین اسپرت با ارائه بهترین مدلهای تردمیل و دوچرخه ثابت، امکان انجام تمرینات حرفهای در خانه را فراهم کرده است. برای مشاهده محصولات و انتخاب بهترین تجهیزات برای تمرینات خود، به فروشگاه راین اسپرت سر بزنید.
سوالات متداول
۱. چرا مصرف پروتئین در دوره کات ضروری است؟
پروتئین در دوره کات نقش کلیدی در حفظ عضلات، جلوگیری از تحلیل بافتهای عضلانی و افزایش چربیسوزی دارد. همچنین، به افزایش متابولیسم و کاهش اشتها کمک میکند که این موارد برای دستیابی به یک کات موفق ضروری هستند.
۲. میزان مصرف پروتئین در دوره کات چقدر باید باشد؟
میزان مصرف پروتئین به وزن بدن و سطح فعالیت بستگی دارد. به طور کلی، برای ورزشکاران و افرادی که تمرینات قدرتی انجام میدهند، میزان ۱.۶ تا ۲.۵ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن توصیه میشود.
۳. آیا مصرف بیش از حد پروتئین ضرر دارد؟
مصرف بیش از حد پروتئین میتواند به کلیهها فشار بیاورد، باعث مشکلات گوارشی شود و در درازمدت تعادل سایر درشتمغذیها را برهم بزند. همچنین، مصرف بیش از ۲.۵ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن بدون نظارت متخصص توصیه نمیشود.
۴. بهترین منابع پروتئین برای کاهش چربی و حفظ عضلات کداماند؟
منابع باکیفیت پروتئین شامل سینه مرغ، ماهی، تخممرغ، گوشت قرمز کمچرب، حبوبات، آجیلها، لبنیات کمچرب و مکملهای پروتئینی مانند پروتئین وی و کازئین هستند. انتخاب بهترین منابع بستگی به رژیم غذایی فرد دارد.
شما چقدر پروتئین در دوره کات مصرف میکنید؟ آیا تجربهای در استفاده از منابع مختلف پروتئین برای کاهش چربی و حفظ عضلات داشتهاید؟ نظرات و تجربیات خود را در قسمت کامنتها با ما به اشتراک بگذارید!
✅ اگر سوالی درباره میزان مصرف پروتئین یا منابع مناسب آن دارید، حتماً بپرسید. ما در سریعترین زمان پاسخ شما را خواهیم داد!